Las 100 beneficiarias del programa de reactivación económica, sobre emprendimientos gastronómicos liderados por mujeres, que desarrolla la Dirección Municipal de la Mujer y la Escuela de los Chefs, continúan con su capacitación gratuita.
Esta formación se imparte a través de un proceso, que incluye 40 horas de clases presenciales en la Escuela de los Chefs, divididas en grupos de 15 mujeres (por jornada) , respetando el aforo y bajo estrictas normas de bioseguridad ante la COVID-19.
Ellas aprenden inocuidad de los alimentos, protocolos de bioseguridad, fundamentos de cocina, técnicas de embalaje, manejo de redes sociales y administración de alimentos y bebidas.
