Este jueves 1 de octubre iniciaron capacitaciones 10 academias culinarias y gastronómicas, toda vez que la Dirección de Gestión de Riesgos y Cooperación validó los protocolos de bioseguridad presentados por los directivos de cada Centro de Formación Artesanal.
Allan Hacay Chang, titular de Riesgos y Cooperación de la Municipalidad, explicó que, para el cumplimiento de este Plan Piloto de reapertura, el equipo técnico coordina y efectúa las inspecciones que permiten evidenciar si dichos protocolos se alinean a lo establecido, tanto por el COE Cantonal, como por la Secretaria Nacional de Gestión de Riesgos. De evidenciarse alguna deficiencia se notifica para que se hagan los correctivos y tras una reinspección se autoriza.
