Todos los días, a las 6h00, la Terminal de Transferencia de Víveres (TTV), en Montebello, norte de la ciudad, recibe varios carros que ingresan vacíos y que salen posteriormente cargados de frutas, legumbres y otros productos. La jornada se cumple bajo estrictos protocolos de seguridad sanitaria, aplicados tanto por comerciantes como compradores, que portan mascarillas de diferente tipo y color, para evitar el contagio por coronavirus.
Este centro de abastos que diariamente recibe un promedio de 2.000 toneladas de productos para abastecer a la red de mercados de la ciudad, atiende a más de 15.000 usuarios. Actualmente se cumplen lineamientos como: desinfección de los vehículos con arco de limpieza al ingreso y de personas en los 3 túneles de ozono existentes, así como el uso permanente de mascarillas.
